Costado de res, separable sin grasa y con grasa, cortado a 0 pulgadas de grasa, seleccionado, crudo

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100 gramos (100 g)

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Porción actual: 100 gramos (100 g)

Calorias	165	Grasas 28 %	Proteinas 72 %	Carbohidratos 0 %
Calorímetro	18 de 100
Carbohidratos	0 g	Azúcar total 0 g
Proteinas	21.2 g
Grasa total	8.3 g	saturada 3.4 g	poliinsaturada 0.3 g	monoinsaturada 3.4 g
Fibra alimentaria	0 g
Colesterol	68 mg

Análisis Nutricional
Este alimento es una fuente de 10 nutrientes.

42 %

Proteina

34 %

Niacina

33 %

Selenio

30 %

Vitamina B6

25 %

Zinc

20 %

Vitamina B12

19 %

Fósforo

9 %

Potasio

9 %

Hierro

7 %

Tiamina

(*) Datos basados en una porción de 100 gramos.

Información Nutricional Extendida (mostrar)

100 gramos (100 g)

Acidos grasos saturados
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.3 g
15:0	g
16:0	2.2 g
17:0	g
18:0	1 g
20:0	g
22:0	g
24:0	g

Acidos grasos monoinsaturados
14:1	g
16:1 indiferenciado	0.3 g
18:1 n-9 c (OA)	g
18:1 indiferenciado	3 g
20:1	0 g
22:1	g

Acidos grasos poliinsaturados
20:4 n-6 (AA)	g
22:6 n-3 (DHA)	0 g
18:4	0 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	g
18:2 n-6 c,c (LA)	g
18:2 CLAs	g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:1 indiferenciado	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
18:3 n-6 c,c,c (GLA)	g

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Vitamina B1 (Tiamina)	0.1 mg	7 %
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.1 mg	6 %
Vitamina B3 (Niacina)	6.8 mg	34 %
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)	0.6 mg	6 %
Vitamina B6 (Piridoxina)	0.6 mg	30 %
Vitamina B9 (Acido folico)	12 mcg	3 %
Vitamina B12 (Cobalamina)	1.2 mcg	20 %
Vitamina A	0 IU	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	4 IU	1 %
Vitamina E	0.3 mg	3 %
Vitamina K	1.3 mcg	2 %

Hierro	1.6 mg	9 %
Calcio	27 mg	3 %
Sodio	54 mg	2 %
Potasio	330 mg	9 %
Zinc	3.8 mg	25 %
Fosforo	193 mg	19 %
Manganeso	0 mg	0 %
Magnesio	22 mg	6 %
Selenio	23.3 mcg	33 %
Cobre	0.1 mg	5 %
Fluoruro	22.4 mg	n/a

Lactosa	g
Fructosa	g
Glucosa	g
Galactosa	g
Sacarosa	g
Maltosa	g

Triptofano	0.1 g
Treonina	0.8 g
Isoleucina	1 g
Leucina	1.7 g
Lisina	1.8 g
Metionina	0.6 g
Cistina	0.3 g
Fenilanina	0.8 g
Tirosina	0.7 g

Valina	1.1 g
Arginina	1.4 g
Histidina	0.7 g
Alanina	1.3 g
Acido aspartico	1.9 g
Acido glutamico	3.2 g
Glicina	1.3 g
Prolina	1 g
Serina	0.8 g

Agua	69.5 g
Alcohol, etilico	0 g
Cafeina	0 g
Cenizas	1 g
Teobromina	0 g

Colesterol	68 g
Fitoesteroles	g
Campesterol	g
Estigmasterol	g
Beta-sitosterol	g