Carne de vaca, Bistec de centro, solo separable la carne magra, recortada a 1/8" de grasa, todos los grados, cocida, asada

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1 libra (453.6 g)

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Porción actual: 100 gramos (100 g)

Calorias	185	Grasas 15 %	Proteinas 85 %	Carbohidratos 0 %
Calorímetro	21 de 100
Carbohidratos	0 g	Azúcar total 0 g
Proteinas	31.8 g
Grasa total	5.5 g	saturada 1.9 g	poliinsaturada 0.2 g	monoinsaturada 2.3 g
Fibra alimentaria	0 g
Colesterol	84 mg

Análisis Nutricional
Este alimento es una fuente de 11 nutrientes.

64 %

Proteina

52 %

Selenio

37 %

Zinc

30 %

Vitamina B12

29 %

Niacina

22 %

Vitamina K

20 %

Fósforo

20 %

Vitamina B6

15 %

Hierro

12 %

Riboflavina

8 %

Potasio

(*) Datos basados en una porción de 100 gramos.

Información Nutricional Extendida (mostrar)

100 gramos (100 g)

Acidos grasos saturados
4:0	0 g
6:0	0 g
8:0	0 g
10:0	0 g
12:0	0 g
14:0	0.1 g
15:0	g
16:0	1.2 g
17:0	g
18:0	0.6 g
20:0	g
22:0	g
24:0	g

Acidos grasos monoinsaturados
14:1	g
16:1 indiferenciado	0.2 g
18:1 n-9 c (OA)	g
18:1 indiferenciado	2.1 g
20:1	0 g
22:1	g

Acidos grasos poliinsaturados
20:4 n-6 (AA)	g
22:6 n-3 (DHA)	0 g
18:4	0 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	g
18:2 n-6 c,c (LA)	g
18:2 CLAs	g
20:5 n-3 (EPA)	0 g
22:1 indiferenciado	0 g
22:5 n-3 (DPA)	0 g
18:3 n-6 c,c,c (GLA)	g

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Vitamina B1 (Tiamina)	0.1 mg	7 %
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.2 mg	12 %
Vitamina B3 (Niacina)	5.7 mg	29 %
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)	0.6 mg	6 %
Vitamina B6 (Piridoxina)	0.4 mg	20 %
Vitamina B9 (Acido folico)	11 mcg	3 %
Vitamina B12 (Cobalamina)	1.8 mcg	30 %
Vitamina A	0 IU	0 %
Vitamina C	0 mg	0 %
Vitamina D	4 IU	1 %
Vitamina E	0.5 mg	5 %
Vitamina K	17.5 mcg	22 %

Hierro	2.7 mg	15 %
Calcio	7 mg	1 %
Sodio	42 mg	2 %
Potasio	264 mg	8 %
Zinc	5.5 mg	37 %
Fosforo	204 mg	20 %
Manganeso	0 mg	0 %
Magnesio	21 mg	5 %
Selenio	36.4 mcg	52 %
Cobre	0.1 mg	5 %
Fluoruro	mg	n/a

Lactosa	g
Fructosa	g
Glucosa	g
Galactosa	g
Sacarosa	g
Maltosa	g

Triptofano	0.2 g
Treonina	1.3 g
Isoleucina	1.4 g
Leucina	2.5 g
Lisina	2.7 g
Metionina	0.8 g
Cistina	0.4 g
Fenilanina	1.3 g
Tirosina	1 g

Valina	1.6 g
Arginina	2.1 g
Histidina	1 g
Alanina	1.9 g
Acido aspartico	2.9 g
Acido glutamico	4.8 g
Glicina	1.9 g
Prolina	1.5 g
Serina	1.3 g

Agua	62 g
Alcohol, etilico	0 g
Cafeina	0 g
Cenizas	1.2 g
Teobromina	0 g

Colesterol	84 g
Fitoesteroles	g
Campesterol	g
Estigmasterol	g
Beta-sitosterol	g